本标准是对GB/T 14489.2-1993 《油料粗蛋白质的测定法》的修订。
本标准规定了植物油料粗蛋白质测定的术语和定义、原理、试剂、仪器、试样制备、操作步骤和结果计算。
本标准适用于植物油料粗蛋白质的测定。
本标准与GB/T 14489.2-1993 的主要技术差异如下：
———修改了规范性引用文件；
———增加并修改了有关术语和定义；
———修订了试剂和仪器说明；
———修订了试样制备；
———增加了半微量法和仪器法；
———增加了蒸馏步骤的检验；
———修订了结果计算。
本标准自实施之日起代替GB/T 14489.2-1993 。

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下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ６０１　化学试剂　标准滴定溶液的制备
ＧＢ５４９１　粮食、油料检验　扦样、分样法

本部分于１９８６年首次发布。ＧＢ／Ｔ５２７１ 《信息技术　词汇》共分３０部分，本部分是ＧＢ／Ｔ５２７１的第１９部分。ＧＢ／Ｔ５２７１的本部分方便信息技术的国际交流。本部分给出了与信息处理领域相关的概念的术语和定义，并明确了这些条目之间的关系。
ＧＢ／Ｔ５２７１的本部分定义了与模拟和混合算术单位、函数发生器、转换器以及这些组件运行模式相关的各种概念。

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下列文件中的条款通过ＧＢ／Ｔ５２７１的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
ＧＢ／Ｔ２６５９　世界各国和地区名称代码
ＧＢ／Ｔ１５２３７．１—２０００　术语工作　词汇　第１部分　理论与应用