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【英文标准名称】:Meatandmeatproducts-Determinationofchloridecontent-Part2:Potentiometricmethod
【原文标准名称】:肉和肉制品氯化物含量的测定第2部分:电位滴定法
【标准号】:ISO1841-2-1996
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:1996-07
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:氯化物含量;家禽;肉;肉制品;定义;氯化钠;动物产品;农产品;食品检验;含量测定;化学分析和试验;电位测量法
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Animalproducts;Chemicalanalysisandtesting;Chloridecontent;Definitions;Determinationofcontent;Foodinspection;Meat;Meatproducts;Potentiometricmethods;Poultry;Sodiumchloride
【摘要】:Givesamethodforthedeterminationofthechloridecontentofmeatandmeatproducts,includingpoultry,withsodiumchloridecontentsequaltoorgreaterthan0,25%(m/m).
【中国标准分类号】:X22
【国际标准分类号】:67_120_10
【页数】:4P.;A4
【正文语种】:英语