NY/T 1594-2008 水果中总膳食纤维的测定 非酶-重量法
标准名称: | 水果中总膳食纤维的测定 非酶-重量法 |
英文名称: | Determination of total dietary fiber in fruit Non-enzymatic-Gravimetric method |
中标分类: | 农业、林业 >> 经济作物 >> 瓜果、蔬菜种植与产品 |
ICS分类: | 食品技术 >> 水果、蔬菜及其制品 >> 水果及其制品 |
发布部门: | 中华人民共和国农业部 |
发布日期: | 2008-05-16 |
实施日期: | 2008-07-01 |
首发日期: | |
作废日期: | |
主管部门: | 中华人民共和国农业部种植业管理司 |
提出单位: | 中华人民共和国农业部种植业管理司 |
归口单位: | 中华人民共和国农业部种植业管理司 |
起草单位: | 农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城)、中国农业科学院果树研究所 |
起草人: | 聂继云、王孝娣、沈贵银、毋永龙、杨振锋、李静、徐国锋 |
出版社: | 中国农业出版社 |
出版日期: | 2008-07-01 |
页数: | 4页 |
本标准规定了水果中总膳食纤维含量测定的非酶-重量法。
本标准适用于总膳食纤维含量≥10%、淀粉含量≤2%(以干基计)的水果中总膳食纤维含量的测定。
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